Многие люди, опасаясь занести в организм с водопроводной водой какую-нибудь инфекцию, пьют только кипяченую воду. Бытует мнение, что в кипяченой воде убиты все бактерии и разрушены соединения хлора и солей металла. Если кипяченая вода лишена всех вредных компонентов, почему же ее не считают полезной, а называют даже «мертвой» водой.
Вода поддерживает жизнедеятельность организма
Участвуя во всех жизненно важных процессах организма, вода необходима человеку, ее запасы истощаются и нуждаются в постоянном восполнении. В современной жизни организм получает подпитку жидкости в виде горячих напитков и первых блюд, в которых присутствует вода. Но, есть мнение, что в течение дня необходимо пить и сырую воду, отфильтрованную водопроводную или из ключевого источника. С чем это связано, и в чем польза сырой воды?
Теория необходимости употребления сырой воды
Сторонники употребления сырой воды объясняют ее полезность тем, что она необходима всем живым существам. Если в аквариум с рыбками налить кипяченую воду, то они погибнут. Точно так же, как погибают комнатные цветы и растения, поливаемые кипяченой водой. Так что очевиден вред «мертвой» воды.
Американские ученые также поддерживают доктрину о пользе сырой воды. Они утверждают, что в сырой воде находятся молекулы кислорода, способные притягивать к себе витамины и прочие полезные вещества и быстро доставлять их в кровь. Кровь, циркулируя по всему организму, доставляет их во все его клеточки. Этим объясняются рекомендации врачей запивать лекарства не кофе или компотом, а исключительно сырой водой. Вода, хоть раз достигшая точки кипения, т.е. 100 градусов навсегда теряет кислород.
А что касается способности кипящей воды избавляться от вредных примесей, то здесь у ученых возникают большие сомнения. Они отстаивают свою точку зрения, что кипение воды в чайнике при ста градусах длится ничтожно малое время, всего несколько секунд. За это время немыслимо испарение из воды всех нитратов, пестицидов, фенолов и прочих вредных веществ. Значит, они продолжают находиться в воде. Возникает законный вопрос: «Если кипяченая вода не полезна для здоровья, почему ее не заменить сырой водой?».
Нужно ли кипятить воду
Кипячение воды в домашних условиях преследует одну главную цель: уничтожить вредных и болезнетворные организмы, которые способны погибать при температуре сто градусов. Никто не спорит с тем фактом, что на очистных сооружениях воду хлорируют, обеззараживают. Но ведь она поступает в квартиры людей, пройдя длительный путь по трубам сомнительной чистоты и стерильности.
Срок службы водопроводов долог, и за это время на их стенках оседают миллионы микроорганизмов. Поэтому вода, которую мы набираем из крана кишит всевозможными бактериями. А хлор, которым ее обеззараживают, не успевает выдохнуться и порой вода сильно им пахнет.
Процесс кипячения воды позволяет повысить инфекционную безопасность, разрушить вредные вещества и избавиться от запаха хлора. Кипяченая вода становится более мягкой, а напитки из нее приятны на вкус.
Вода с микропластиком
Безопасность кипяченой воды вне всяких сомнений, выходит, что употребляя только ее, организм будет нормально восполнять водный баланс. В этом ведь нет ничего плохого.
Австралийские и английские исследователи, проводя опыты, пришли к ошеломляющему заключению. Вся питьевая вода, имеющаяся в водных бассейнах Европейского континента и Северной Америки, содержит микропластик.
Конечно, кусочки микропластика ничтожны по размерам, меньше миллиметра, и содержится их не так уж много в воде. Но, беспокоит тот факт, что при кипячении воды их количество многократно возрастает.
Это не может положительно сказаться на работе гормональных желез, зрительных органах и коже.
Современная наука не может дать точный ответ: насколько вредно употребление человеком кипяченой воды, содержащей подобные примеси. Однако, лабораторные исследования воды многих водоканалов регионов страны, подтвердили факт обнаружения микропластика в отфильтрованных пробах.
Таким образом, обобщая полученную информацию, можно сделать вывод, что употребляя кипяченую воду, вы можете обезопасить себя только от болезнетворных бактерий. Что касается частичек микропластика, то они все равно остаются присутствовать как в сырой, так и в кипяченой воде. В течение жизни человека они накапливаются в его организме и негативно влияют на работу многих органов. Что-то изменить в этом положении дел сегодня не представляется возможным. Человечеству остается пить хоть частично обеззараженную кипяченую воду и жить дальше.
С детства нас учили, что воду нужно кипятить, что из водопровода лучше не пить. Да и детям в саду давали только кипяченую. И что? Выросли, живем..
Оставить комментарий