Идеи здорового образа жизни набирают популярность среди людей и заставляют отказываться от сахара в чистом виде. Несмотря на это, сладкие кусочки не перестают пользоваться высоким спросом. Эксперты протестировали кусковой сахар. С результатами исследований необходимо ознакомиться всем тем, кто регулярно употребляет сахар.
Для проверки в лаборатории были приобретены такие бренды, как: «Чайкофский», «Русский сахар», «Продимекс», «Чуточка», «Советский сахар», «У самовара», «Городейский сахар».
Результаты исследований. Краткая характеристика
Сахар кусковой “У Самовара”, ТС2
Исходя из физико-химических и микробиологических показателей, он вполне соответствует всем безопасным требованиям. Этот сахар не содержит в себе токсичных элементов, таких как ртуть, кадмий или мышьяк. Он обладает благоприятными органическими свойствами. Возможность недостоверной маркировки исключается. Сахар полностью соответствует указанному в процессе маркировки ГОСТу. ГОСТ совпадает с заявленным в документации наименованию. Более высокий сорт «Экстра».
Сахар кусковой “Городейский сахар”, ТС2
Исходя из физико-химических и микробиологических показателей, он вполне соответствует всем безопасным требованиям. Этот сахар не содержит в себе токсичных элементов, таких как ртуть, кадмий или мышьяк. Он обладает благоприятными органическими свойствами. Возможность недостоверной маркировки исключается. Сахар полностью соответствует указанному в процессе маркировки ГОСТу. ГОСТ совпадает с заявленным в документации наименованию. Более высокий сорт «Экстра».
Сахар кусковой “Чайкофский”, экстра
Исходя из физико-химических и микробиологических показателей, он вполне соответствует всем безопасным требованиям. Этот сахар не содержит в себе токсичных элементов, таких как ртуть, кадмий или мышьяк. Он обладает благоприятными органическими свойствами. Возможность недостоверной маркировки исключается. Сахар полностью соответствует указанному в процессе маркировки ГОСТу. ГОСТ совпадает с заявленным в документации наименованию. Более высокий сорт «Экстра».
Сахар кусковой “Советский сахар” экстра
Исходя из физико-химических и микробиологических показателей, он вполне соответствует всем безопасным требованиям. Этот сахар не содержит в себе токсичных элементов, таких как ртуть, кадмий или мышьяк. Он обладает благоприятными органическими свойствами. Возможность недостоверной маркировки исключается. Сахар полностью соответствует указанному в процессе маркировки ГОСТу. ГОСТ совпадает с заявленным в документации наименованию. Более высокий сорт «Экстра».
Сахар кусковой “Русский сахар”, ТС2
Исходя из физико-химических и микробиологических показателей, он вполне соответствует всем безопасным требованиям. Этот сахар не содержит в себе токсичных элементов, таких как ртуть, кадмий или мышьяк. Он обладает благоприятными органическими свойствами. Возможность недостоверной маркировки исключается. Сахар полностью соответствует указанному в процессе маркировки ГОСТу. ГОСТ совпадает с заявленным в документации наименованию. Более высокий сорт «Экстра».
Сахар кусковой “Чуточка”
Исходя из физико-химических и микробиологических показателей, он вполне соответствует всем безопасным требованиям. Этот сахар не содержит в себе токсичных элементов, таких как ртуть, кадмий или мышьяк. Он обладает благоприятными органическими свойствами. Возможность недостоверной маркировки исключается. Сахар полностью соответствует указанному в процессе маркировки ГОСТу. ГОСТ совпадает с заявленным в документации наименованию. Более высокий сорт «Экстра». Отличается продолжительностью растворения в воде.
Сахар кусковой “Продимекс”, ТС2
Этот бренд совершенно не соответствует заявленным требованиям ГОСТ. Доля мелких предметов в массе кусочка сахара примерно в 10-11 раз превышает допустимую ГОСТом норму. Подобные нарушения могли быть вызваны неправильной транспортировкой и несоблюдением условий хранения и реализации продукции. Исходя из физико-химических и микробиологических показателей, он вполне соответствует всем безопасным требованиям. Этот сахар не содержит в себе токсичных элементов.
Читайте также: Можно ли пить ребенку вчерашний чай?
Белый и сладкий сахар
Категории экстра и второй товарный сорт подразумевают практически все вышеуказанные бренды. В них не входит только «Чуточка». В ее случае также указаны лишь технические условия производства.
Категория, которая указывается производителем, напрямую должна зависеть от некоторых характеристик, таких как цвет, содержание влаги или сахарозы.
Проведенные исследования подтвердили, что заявленные для той или иной категории требования полностью соблюдаются вышеуказанными образцами.
ГОСТ присутствует на упаковке, но не соблюдается производителем
На самом деле присутствующие бренды не так сильно противоречат тому, что написано на упаковке. Наиболее серьезные нарушения ГОСТа были зафиксированы только в случае с «Продимексом», поскольку в нем присутствует много мелких частиц, количество которых может достигать четверти от общей массы целого кусочка сахара.
Растворяется без остатка
Одной из важнейших характеристик для кубиков сахара является скорость его растворения. Кубик сахара не должен растворяться дольше, чем шесть минут. У бренда «Чуточка» время растворения в жидкости в два раза больше заявленной нормы. Также важной характеристикой является то, что жидкость после полного растворения кубика сахара остается такой же прозрачной, как и до этого.
Не только вкусный, но и безвредный
На первый взгляд сахар таких брендов представляет собой кусочки в виде конкретной геометрической фигуры. Важно отметить, что сахар имеет определенный вкус, но при этом не содержит в себе другие запахи и вкусовые ощущения.
Читайте также: Совет экспертов детям: больше овощей и меньше сахара!
Большинство указанных выше образцов не содержат в себе токсичных элементов. Отклонения от установленных норм были замечены только у таких брендов, как «Русский сахар» и «Продимекс». Максимальный возможный уровень токсичных элементов прописан в регламенте «о безопасности пищевой продукции».
Общий вывод
Из вышеуказанных брендов можно смело приобретать для употребления все, кроме «Продимекса», поскольку именно у него наибольшее количество замечаний.
Оставить комментарий