Все люди переживают о качестве потребляемых продуктов питания. Особенно это волнует родителей, так как они отвечают не только за себя, но и за маленького человека. Среди всех продуктов чаще всего подделывают молочные. В этом году Росконтроль взялся исследовать масло различных отечественных производителей.
Как подделывают сливочное масло
Чтобы сэкономить многие недобросовестные производители вместо молочных жиров используют растительные и животные. Например, пальмовое масло, говяжий, свиной жир. В этих добавках содержится большое количество трансизомеров, которые неблагоприятно влияют на человеческий организм. Следовательно, производители не просто обманывают потребителей, не указав на упаковке реальный состав продукта, но и травят не о чем не подозревающих людей.
Кого и по каким параметрам проверяли
В ходе экспертизы сотрудники Росконтроля проверили тридцать шесть образцов различных ТМ. Исследовали масло 72,5 и 82,5 % жирности. Образцы продуктов были приобретены в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга и его области. Проверку прошли следующие торговые марки:
- Нежинская.
- Радость вкуса.
- Вологодское из Вологды.
- Молградъ.
- Вкуснотеево.
- Белорусское.
- Традиционное.
- Милава.
- Вологодское удолье.
- Лакомо.
- Lurpak.
- Valio.
- Anchor.
- Доярушка.
- Сыробогатов.
- Главмаслопром.
- Залесский фермер.
- Масло из России.
- Баба Валя.
- Избёнка.
- Сударыня.
- President.
- Лав-продукт.
- Останкинское.
- Простоквашино.
- Вологодское лето.
- Милье.
- Андронова лавка.
- Коровка из Кореновки.
- Милава.
- Молочный дом.
- Масловита.
- Брест-Литовск.
- Burenka-club.
- Умное решение.
- Крестьянские узоры.
Специалисты Росконтроля проверяли:
- Жирнокислотный состав продукта.
- Холестерин.
- Фитостерины.
- Трансизомеры.
- Массовую долю жира.
Проверку прошли известные ТМ и небольшие компании. Вторые завлекают покупателей низкими ценами на свой товар. В дешевых образцах найдено не мало нарушений. Они даже не имеют определенного названия. На упаковке пишется «традиционное», «крестьянское». Следовательно, производитель не беспокоится о репутации.
Кто обманывает потребителей
Прискорбно, но из тридцати шести образцов участвовавших в исследовании качественными оказались только девять. Двадцать семь образцов не соответствуют тем или иным требованиям качества.
Роскачество в очередной раз обратило внимание на производителя «Лав-продукт». Эта фирма уже не в первый раз не проходит проверку на качество. Но видимо производители не хотят учесть свои ошибки.
Как выяснилось обманывают потребителей не только производители дешевого масла без названия, но и известные торговые фирмы. В образцах масла ТМ «Сыробогатов» жирнокислотный состав оказался нехарактерным для молочного жира. Хотя растительных масел в составе обнаружено не было. Это может говорить о том, что производитель использует животные жиры, что недопустимо и опасно.
Не прошла проверку торговая марка «Брест-Литовск». Росконтроль отправил запрос производителю где описал результаты экспертизы. Представители торговой марки быстро отреагировали и полностью отреклись партии, назвав ее контрафактом. Намерено ли производитель обманывает покупателей или же партия правда была подделкой Роскачеству выяснить не удалось.
В десяти продуктах из тридцати шести была выявлена замена молочного жира или его полное отсутствие. Каждый из этих продуктов не может называться маслом и соответственно не прошел проверку.
Многие компании, занимающиеся производством продуктов питания не прочь сэкономить. Самый простой способ экономии–это положить меньше жира. Обычный потребитель не почувствует разницы, но экспертов Росконтроля обмануть не выйдет. Действительная жирность отличается от указанной на упаковке у следующих ТМ:
- Вологодское удолье.
- Залесский фермер.
- Масло из России.
- Баба Валя.
Особое внимание стоит обратить на марки «Баба Валя» и «Масло из России» в проверенных образцах фактическая жирность продукта оказалась на 9% ниже заявленной на упаковке.
Какое масло стоит выбирать
В этом году проверку союза потребителей «РосКонтроль» прошли лишь девять из тридцати шести проверенных торговых марок. Лучшими сливочными маслами оказались следующие образцы:
- Вологодское из Вологды.
- Радость вкуса.
- Burenka-club.
- Экомилк.
- Умное решение.
- Андронова лавка.
- Крестьянские узоры.
- Сударыня.
- Нежинская.
Масло перечисленных производителей соответствует всем стандартам качества. Маркировка на упаковке правдивая. Не в одном из образцов не обнаружено посторонних примесей и ингредиентов, не указанных на пачке.
Выбирая сливочное масло для приготовления блюд для себя и своих детей следует обратить внимание на вышеуказанные торговые марки. Они соответствуют стандартам качества и являются полностью безопасными. Возможно цена на продукты этих ТМ высока, но зато вы будете уверены в качестве потребляемого продукта.
После проведенной проверки в «Черный список» Росконтроля были занесены двадцать три торговые марки производящие сливочное масло.
Но на этом исследования не прекращаются. Союз потребителей уже начал проверять другие торговые марки, не вошедшие в этот список. Итоговый отчет будет опубликован в каталоге Роскачества в начале 2020 года.
Оставить комментарий