Эксперты Роскачества о детских йогуртах. Результаты проверки

Йогурты – один из самых популярных кисломолочных продуктов, который часто покупают своим детям родители. Но мамы и папы не всегда задумываются о его «полезности» для ребенка, делая выбор на вкусовых предпочтениях. Но йогурт сделан с использованием заквасочных микроорганизмов, влияющих на микрофлору кишечника.

Какая же марка не только вкусная, но и полезная для детского организма?

Об исследовании

Эксперты Роскачества регулярно проводят исследования с целью определения соответствия продуктов питания необходимым стандартам ⚖️ качества. По телевидению все производители хвалят свой продукт, но так ли это на самом деле? Недавно эксперты заинтересовались фруктовыми йогуртами и сравнили 26 марок.

Большая часть продукции была отечественных производителей. Йогурты были изучены по 62 показателям качества и безопасности для здоровья. По результатам исследования эксперты выделили 4 бренда:

• «Слобода»;
• «Снежок»;
• «Чудо»;
• «ЭкоВакино».

Перечисленная продукция – от отечественных производителей, соответствующая высоким требованиям Роскачества. Но не стоит ограничиваться только этими марками. Согласно тому же исследованию, большая часть йогуртов безопасна для здоровья и изготовлена с соблюдением технологии. Несмотря на обнадеживающие результаты проверки, полезен ли он детям или лучше исключить его из их рациона?

Есть польза или нет

Этот кисломолочный продукт производят двумя способами:

• термостатный;
• резервуарный.

При термостатном производстве сквашивание происходит в готовой упаковке, а при резервуарном – в общей емкости. Первый способ изготовления более трудоемкий, поэтому и цена будет выше.

Почему родители часто покупают этот продукт своим детям?

Потому что уверены в большом количестве витаминов о которых говорится в рекламных роликах. В них есть доля полезных веществ, но их количество далеко от нужной суточной нормы. Поэтому наивно полагать, что ребенок может получить все необходимые макро и микроэлементы из одного продукта.

Важно! Покупая этот десерт, не стоит упускать из внимания сахар, входящий в состав.

На прилавках можно найти продукцию с высоким и низким его содержанием. Поэтому при выборе нужно внимательно изучать состав.

Но у этого продукта есть и достоинства:

1. Полностью отсутствуют антибиотики. Если в молоко попадут лекарства, то процесс сквашивания не осуществится и йогурт не получится.
2. В составе нет жиров растительного происхождения.
3. В ходе исследования эксперты не нашли среди добавок стабилизаторов. Поэтому родители могут не волноваться о ☘️ натуральности йогурта.

Однако маркировка по содержанию белков, углеводов и жиров не соответствует требованиям. При покупке йогурта необходимо внимательно изучить его состав, чтобы выбрать продукт с большим содержанием полезных веществ.

Более подробно про вред и пользу йогуртов мы уже писали.

Советы по выбору

Для ребенка хочется выбрать полезный и качественный продукт. Среди всего многообразия йогуртов как сделать правильный выбор?

1. Название – на этикетке должно быть написано, что это именно йогурт. В составе не указывают количество живых молочнокислых бактерий, потому что в этом продукте их быть не может.
2. На упаковке указывают возраст, с которого его рекомендуют для детского питания.
3. На некоторых йогуртах имеется значок «Разработан совместно с ФИЦ питания и биотехнологии». Это означает, что продукт создан в соответствии с учетом особенностей детского возраста.
4. В состав должны входить кальций и витамин D.

Чаще всего детям покупают фруктовые йогурты.

Их вкус ярче выражен, а некоторые производители добавляют в продукцию кусочки фруктов.

Если внимательно читать состав, то родители смогут купить ребенку не только вкусный, но и качественный продукт.