С одной стороны, сосиски – это вкусное мясное блюдо, с другой – быстроприготавливаемый полуфабрикат, где процент мяса часто не соответствует положенным нормам. Несмотря на все предостережения, большинство родителей не против лишний раз накормить своего ребенка подобной пищей. Но правильно ли они поступают? В этом поможет нам разобраться общедоступная информация и мнение диетолога.
Начнем с того, почему мамы задумываются о введении в рацион ребенка сосисок. Причин может быть множество, но мы выделили две:
- Желание ознакомить ребенка с новым лакомством;
- Нежелание тратить время на готовку прочих блюд.
Ограничивать детей от какой-либо еды не стоит, только если это совсем не маленькие малыши.
Следует тщательно выбирать продукцию и ее объем. Если говорить о продукции, то ее тоже условно можно разделить на три вида:
- Домашняя;
- Обычные полуфабрикатные сосиски;
- Детские полуфабрикатные сосиски.
К домашним сосискам претензий нет. В Интернете можно найти множество рецептов сосисок, которыми без проблем можно кормить детей, главное – с умом выбирать подходящие ингредиенты, а также частоту обедов.
Проблемы начинаются с обычными магазинными сосисками.
Педиатры в один голос заявляют, что родители должны воздержаться от кормежки детей такими блюдами.
Но у опытных родителей на этот счет свое мнение:
“Сколько едим – никаких проблем нет” или “Мой кушает, ему нравится”.
Действительно, сами родители нередко сталкиваются с проблемой, когда ребенок отказывается есть что-либо кроме сосисок или бутербродов. Однако существует немало аспектов, почему полуфабрикатные сосиски не только вредные, но и опасные для детского организма.
В покупных сосисках содержание мяса крайне мало. Даже в продукции самых дорогих торговых марок соотношение натурального мяса не всегда соответствует заявленным цифрам. Магазинные сосиски содержат в себе огромную долю сои, консервантов, красителей и вкусовых добавок. Даже когда производитель указывает на пачке, что соя или пищевые добавки отсутствуют, на деле оказывается совсем наоборот. Но давайте признаемся, в магазине мы максимум спрашиваем: “А они свежие?”; мало кто будет нести купленный товар в лаборатории для поиска вредных составляющих.
Не только для детей, но и многих взрослых, сосиски – очень вкусный продукт, но этот вкус получается в основном благодаря огромному количеству специй, разного рода усилителям вкусам и соли. Стоит ли говорить, что в продуктах для детей, содержание соли должно быть минимальным, а об усилителях вкусах не может быть и речи.
Теперь вернемся к детским сосискам, которые позиционируются производителями, как “безопасная для детей продукция”. С ними дела обстоят почти так же, как и с обычными сосисками, однако родители почему-то доверяют таким товарам больше.
Маркировка “для детей” – очень удобный маркетинговый ход, который без проблем помогает нарастить объемы продаж таких полуфабрикатов.
В заключении добавим недавно высказанное мнение врача-диетолога НИИ организации здравоохранения и медицинского менеджмента столичного Депздрава Виктории Егоровой.
“Мы сами закладываем неправильные пищевые привычки у ребенка. Если родители едят колбасу, сосиски и с большим количеством майонеза, что ждать от ребенка – он будет вести себя как родители. Рацион ребенка нужно разнообразить и если это сосиска, то не каждый день”, – сказала Егорова.
Диетолог также упомянула, что для разного возраста следует придерживаться разной диеты. То есть рацион 5-летнего ребенка должен отличаться от рациона подростка, в нем не должно быть жареного, соленого или копченого.
Оставить комментарий“Если мы говорим, что для здорового человека нет запрещенных продуктов, есть их количества. Можно, но иногда. Но ребенка категорически нерекомендуем консервации, слишком сладкие продукты, с большим содержанием соли”, – добавила Егорова.