Фасоль – это очень питательный продукт. В ней содержатся витамины группы В, а также С, Н, РР, калий, кальций, магний, железо и фосфор👍. Высокое содержание растительного белка и клетчатки придают большую ценность фасоли как продукту✨️.
Белок – это строительный элемент для всего организма, особенно растущего👧👦.
Детям этот продукт, несомненно, рекомендуется. Его можно вводить в качестве пюре с 7-8 месяцев. Ещё фасоль не вызывает аллергических реакций, поэтому подойдёт практически всем.
Многие задаются вопросами: можно ли давать детям консервированную фасоль? И какую марку выбрать из большого многообразия?
Эксперты Росконтроля провели исследование среди производителей:
«Фрау Марта», «Семейные секреты», «Белгородские овощи», Bonduelle, «Грин Рэй\Green Ray», «6 соток», Heinz.
| Наименование | Пестицид, о-фенилфенол, мг/кг | Массовая доля фасоли от массы нетто консервов, % | Витамин С, мг/кг | Массовая доля бензойной и аскорбиновой кислот, мг/кг |
Bonduelle | не содержится | 56 | 6,85 | не содержится |
Белгородские овощи | 0,012 | 51 | 4,64 | не содержится |
Фрау Марта | не содержится | 60 | 3,3 | не содержится |
Green Ray | не содержится | 62 | 9,37 | не содержится |
| не содержится | 62 | 7,2 | не содержится | |
6 соток | не содержится | 61 | 8,77 | не содержится |
Семейные секреты | не содержится | 42 | 2,91 | не содержится |
Как выяснилось, производитель “Белгородские овощи” содержит восстановленный продукт.
Это означает, что фасоль была высушена. По содержанию пестицидов и нитратов она обогнала других производителей👆. Детям не рекомендуется её давать⚠️.
А также не во всех образцах массовая доля зёрен фасоли соответствует норме. В этом отличились марки: “Белгородские овощи” и “Семейные секреты”. В них содержится меньше фасоли, чем обещают на упаковке. По ГОСТу её должно быть не менее 55%✔️.
У производителей «Белгородские овощи», «Фрау Марта», «Семейные секреты» оказалось меньшее содержание витамина C. У консервов “Семейные секреты” заливка имеет свойства желе. Это не соответствует стандарту👎.
Победителем по тестам стала фасоль фирмы “Heinz“, на втором месте производитель “6 соток”.
Следом идут “Bonduelle” и “Green Ray”. Фасоль в этих консервах имеет правильную форму без повреждений, все показатели в норме. Таким образом, она безопасна и подойдёт для питания детей🍴.
