🦃 Филе индейки — полезно, но… вредно: 4 образца 👎 не прошли проверку Росконтроля, только 1 ☝ условно съедобный

Росконтроль проверил филе индейки Питание

Мясо индейки по всем показателям относится к самому полезному виду: оно нежирное, с высоким содержанием легкоусвояемого белка, обладает отличным вкусом и быстро готовится. Да и цена на этот продукт доступная. Его можно и нужно включать в рацион детям с 7-8 месяцев, больным и пожилым людям, при похудении и в спортивных диетах.

Сейчас купить индюшатину не представляет сложности — ее продают во всех магазинах наравне с курятиной. Выращивают индеек на крупных птицефабриках, где тушки разбирают на отдельные части и в таком виде их с удовольствием покупают хозяйки.

Мясо индейки

Насколько же качественное мясо индейки в наших магазинах, как популярность у потребителей сказывается на качестве — Росконтроль провел тестирование самого востребованного филе бедра индейки.

В сетевых магазинах было куплено продукцию 5-ти производителей:

  • «ВкусВилл»;
  • «Индилайт»;
  • «Индис»;
  • «Краснобор»;
  • «Пава Пава».

Эти образцы были выбраны не случайно, они уже проходили тестирование в 2018 году. По его результатам только «Индилайт» был признан качественным (с некоторыми замечаниями). Остальным производителям, продукция которых попала в Черный список Росконтроля, были отправлены данные тестирования для устранения нарушений.

К большому сожалению, за год мало что изменилось, более того, индюшатина «Индилайт» по качеству тоже отправлена в Черный список, а мясо «Краснобор» было бы нормальным по основным показателям, если бы не было уже практически испорченным и его подлежало изъять из продажи.

То есть, практически все проверенные образцы не годятся в пищу.

Основные показатели мяса индейки такие:

«ВкусВилл»👎«ВкусВилл» — продукт забракован за наличие патогенной микрофлоры, в том числе, возбудителей сальмонеллы. Опасен для здоровья.

 

 

 

 

«Индилайт»

👎«Индилайт»: в 1,5 раза превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ), все признаки недоброкачественности по запаху, виду, реакциям на распад белка. Опасен для здоровья.

 

 

 

Росконтроль проверил филе индейки👎«Индис» — продукт забракован за наличие патогенной микрофлоры, показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышен в 3,5 раза.

 

 

 

🦃 Филе индейки — полезно, но... вредно: 4 образца 👎 не прошли проверку Росконтроля, только 1 ☝ условно съедобный☝«Краснобор» — продукт имеет признаки недоброкачественности по запаху, виду, реакциям на распад белка, по остальным показателям соответствует требованиям. Общая оценка 48 баллов, мясо признано условно годным.

 

 

 

🦃 Филе индейки — полезно, но... вредно: 4 образца 👎 не прошли проверку Росконтроля, только 1 ☝ условно съедобный
👎«Пава Пава» — продукт забракован за наличие патогенной микрофлоры, в том числе, возбудителей сальмонеллы. Опасен для здоровья.

 

 

Кроме того, остаточные антибиотики и антимикробные препараты обнаружены в продукции сразу трех брендов: «Пава Пава», «Индилайт» и «ВкусВилл».

🦃 Филе индейки — полезно, но... вредно: 4 образца 👎 не прошли проверку Росконтроля, только 1 ☝ условно съедобныйМясо индейки «Пава Пава», «Индис», «Индилайт» и «ВкусВилл» попало в Черный список Росконтроля, как продукция, не рекомендованная к покупке.

Добавить комментарий