Замена коровьего молока напитками на растительной основе в рационе маленьких детей может увеличить риски развития сахарного диабета, ожирения и кариеса. К такому выводу пришли ученые Национальной службы здравоохранения Великобритании.
Исследование, опубликованное в Journal of the BSACI, проанализировало состав популярных напитков из овса и сои. Выяснилось, что многие из них содержат большое количество добавленного сахара и при этом не обеспечивают организм ребенка необходимым уровнем ключевых питательных веществ. Даже в обогащенных вариантах усвоение кальция и витамина B12 может быть недостаточным.
По данным исследования, в одном стакане соевого напитка объемом около 350 мл может содержаться до 30 граммов сахара, а в овсяном — около 21 грамма. Эти показатели существенно превышают рекомендованную норму для детей двух-трех лет, которая составляет около 14 граммов добавленного сахара в сутки. Регулярное употребление таких напитков может привести к получению более 480 граммов лишнего сахара в месяц.
Британские врачи, стоматологи и диетологи, комментируя результаты, советуют исключить растительные напитки из рациона детей младше пяти лет. Эксперты предупреждают о повышенном риске ожирения, кариеса и дефицита питательных веществ при регулярном употреблении таких продуктов.
Детский аллерголог Роберт Бойлот отметил, что в клинической практике все чаще встречаются дети с серьезными стоматологическими проблемами, связанными с высоким потреблением сахара, в том числе из растительных напитков. По его словам, родителей могут вводить в заблуждение заявления о пользе таких продуктов.
Что это значит для родителей
Многие растительные напитки, особенно миндальные, рисовые и овсяные, содержат значительно меньше белка и полезных жиров по сравнению с коровьим молоком. Эти компоненты критически важны для быстрого роста и развития детей раннего возраста. Кроме кальция и витамина B12, в таких напитках может быть недостаточно йода, цинка, железа, витамина D и незаменимых жирных кислот, необходимых для развития мозга и нервной системы.
Для детей младше 12 месяцев растительные напитки, за исключением специализированных смесей по медицинским показаниям, не рекомендуются в качестве замены грудного молока или молочных смесей. Это связано с высоким риском серьезных дефицитов питательных веществ, включая белковую и энергетическую недостаточность.
Высокое потребление добавленного сахара в раннем детстве может способствовать формированию нездоровых пищевых предпочтений. Это увеличивает вероятность потребления высокосахарных продуктов и напитков в более позднем возрасте и ухудшает общее качество рациона ребенка.
Многие организации здравоохранения рекомендуют называть эти продукты «растительными напитками», чтобы избежать ложных ассоциаций с пищевой ценностью молочного молока, особенно в контексте детского питания. Это помогает родителям критически относиться к маркетингу и понимать, что название «молоко» не гарантирует эквивалентной питательной ценности.
Для детей с аллергией на белок коровьего молока или лактозной непереносимостью предпочтительной и безопасной альтернативой являются специализированные гипоаллергенные смеси. Использование обогащенного соевого напитка после 12 месяцев может рассматриваться только под наблюдением педиатра.
Оставить комментарий