Дети с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) могут чаще употреблять ультраобработанные продукты. К такому выводу пришли исследователи, проанализировав данные национального опроса о здоровье и питании детей. Ультраобработанная пища — это продукты, прошедшие интенсивную промышленную обработку с добавлением усилителей вкуса, консервантов и рафинированных ингредиентов. К ним относятся сладкие снеки, газированные напитки, готовые полуфабрикаты и некоторые виды фастфуда.
В исследовании приняли участие 1 135 детей в возрасте от 6 до 11 лет, у 111 из которых ранее был диагностирован СДВГ. Ученые изучили их рацион с помощью 24-часового опроса питания и сопоставили данные с количеством ультраобработанных продуктов в меню. Согласно анализу, дети с СДВГ употребляют такие продукты в среднем по 342 грамма в день, что составляет около 16,7% от общего веса съеденной пищи. Вероятность высокого потребления такой еды у детей с диагнозом оказалась в 1,6 раза выше, чем у их сверстников без СДВГ.
Что это значит для родителей
Исследователи предполагают, что связь между СДВГ и потреблением ультраобработанной пищи может быть двусторонней. С одной стороны, особенности поведения при СДВГ, такие как импульсивность или повышенная чувствительность к вкусам, могут побуждать детей чаще выбирать такую еду. С другой стороны, компоненты ультраобработанных продуктов, например, сахар и пищевые добавки, потенциально могут усиливать поведенческие симптомы СДВГ. Результаты исследования подчеркивают важность изучения питания детей с СДВГ. Учет структуры рациона может стать дополнительным направлением в профилактике и поддержке здоровья детей, особенно в условиях растущего распространения как ультраобработанной пищи, так и самого расстройства.
Данные из исследования также указывают на то, что у детей, употребляющих ультраобработанную пищу, может наблюдаться меньший объем мозга. Кроме того, есть предварительные данные о возможной связи такого питания с дисбактериозом микробиоты, который, в свою очередь, может быть связан с нейропсихическими расстройствами.
Оставить комментарий