С наступлением осени начались резкие перепады ❄️ температур, что негативно отражается на иммунитете. В этот период дети заболевают чаще, чем в другое время года. Врачи советуют поддерживать и укреплять иммунитет витаминами и ☘️ правильными продуктами.
Квашеная капуста и цитрусовые
Для укрепления иммунитета необходим витамин С. Его дефицит снижает сопротивляемость организма к инфекциям. Поэтому включите в рацион фрукты и овощи – свежие и размороженные. Принято считать, что больше всего витамина С находится в цитрусовых. Однако диетологи уверяют, что лидеры – квашеная капуста и болгарский перец.
Важно! Знакомить ребенка с квашеной капустой лучше с 2-3 лет. В более раннем возрасте она может вызвать расстройство ЖКТ.
В квашеной капусте и болгарском перце содержится в 10 раз больше, чем в цитрусовых. Это не значит, что апельсины стоит исключить из рациона. Просто это хорошая альтернатива для тех, у кого аллергия на апельсины или повышенная кислотность желудка. Также квашеная капуста – пробиотик. Она поддерживает нормальную микрофлору кишечника.
Диетологи советуют включить в меню темно-зеленые овощи и зелень. Не забывайте про шпинат, петрушку, салат. Также стоит включить в детский рацион брокколи и морковь.
Добавьте цветных овощей и орехов
Кроме витамина С для укрепления иммунитета нужен бета-каротин. ☝️ Содержится он в цветных овощах. Это вещество стимулирует выработку клеток, борющихся с микробами. Источники бета-каротина — овощи красного, желтого и оранжевого цветов, зелень.
Важно! Все овощи должны пройти легкую термическую обработку, либо их нужно есть сырыми.
В осенне-зимний период в организме снижается количество антиоксидантов. Они противостоят разрушению клеток. Для восполнения их дефицита ребенку следует есть больше свежих фруктов и овощей, добавлять зелень в салаты.
✔️ Для поддержания иммунитета нужен и витамин Е. Он содержится в орехах, растительном масле, зерновых, в авокадо. Диетологи советуют не пренебрегать яичными желтками, потому что в них много витаминов А и Е. Орехи полезны еще тем, что являются источником цинка. Цинк также помогает поддерживать иммунитет. Достаточно давать ребенку горстку орехов или добавлять их в другие блюда.
Важно! Орехи — очень калорийные. Поэтому следите за тем, чтобы ребенок их употреблял в умеренном количестве.
Кроме цинка, в них содержится много важных микро и макроэлементов.
По мнению диетологов, в детском рационе должны быть источники белка. Он влияет на защитную функцию клеток. Много белка содержится в рыбе, белом мясе. Лучше ⛹️ ребенку давать телятину, кролика и индейку. Оно менее калорийное и легче усваивается.
Как защититься от вирусов
Есть продукты, обладающие антибактериальными свойствами. Это ☘️ лук, чеснок, свекла, морковь, сельдерей. Сельдерей – специфичный продукт, поэтому не ждите, что ребенок оценит его. Эти продукты обязательно должны быть в детском рационе в осенне-зимний период. Кроме противовирусной защиты, они способствуют выведению шлаков и токсинов.
Некоторые диетологи считают пользу от чеснока преувеличенной. Они полагают, что частое мытье рук и проветривание помещение помогает эффективнее бороться с вирусами. В стремлении повысить иммунитет, главное — не перестараться. Важно улучшить его качественно, укрепить, поэтому надо соблюдать умеренность.
Что исключить
Существуют продукты, способные нанести вред иммунитету. К ним относится жирная и острая пища и, в целом, переедание. На усвоение таких блюд организм тратит много сил, что приводит к ослаблению иммунитета.
Рекомендуют уменьшить потребление консервированных и маринованных продуктов.
☝️ Детям нельзя давать копчености и постараться исключить продукты с большим содержанием сахаров, соли и жиров.
Оставить комментарий