Как определить недостаток витамина B12 у ребенка: рекомендации ученых

Здоровье детей

С детства мы знаем, что витамин A предохраняет наш организм от нарушений зрения, а витамин 💊 D участвует в регуляции размножения клеток, обменных процессах, стимулирует ряд гормонов. Однако за что отвечает один из представителей целой группы витаминов – B12? Почему он играет важную роль в обмене веществ в детском организме и как определить его недостаток? Попробуем разобраться в этом.

Витамины группы B отвечают за метаболизм углеводов, белков, жиров и аминокислот. Они особенно важны для поддержания надлежащей работы сердца и нервной системы, для нормального протекания процесса роста ребенка. Каждый из витаминов этой группы отвечает за свой спектр функций в организме: фолиевая кислота необходима для создания и поддержания в здоровом состоянии новых клеток, L-карнитин – способствует физическому и умственному развитию.

Мы же отдельно затронем тему касательно витамина B12.

Его недостаток напрямую влияет на силу иммунитета и болезнеустойчивость у ребенка. Известными  признаками дефицита этого витамина считаются: чувство усталости, затрудненное дыхание и переменчивые сильные боли в теле. Однако наличие этих симптомов не является обязательным – недостаток витамина B12 может не проявляться в течение нескольких лет, а диагностировать его не так уж и просто.

Ученые британской Национальной службы здравоохранения (NHS) опубликовали отчет своего исследования, где они назвали ранний видимый признак, который свидетельствует о дефиците витамина B12. Этим признаком оказались изменения в языке. Если вы обнаружили красный, гладкий и опухший язык у вашего ребенка, то вы должны насторожиться – это вполне может быть симптомом недостатка этого витамина.

Как определить недостаток витамина B12 у ребенка: рекомендации ученых

“В условиях дефицита важного витамина микроскопические шишки, содержащие вкусовые рецепторы, растягиваются и исчезают, что делает его гладким. Кроме того, во рту могут появляться язвочки и возникать ощущение, напоминающее легкое покалывание иголками языка”,

– отметила Хелен Вест, одна из членов команды ученых.

Наш организм не способен синтезировать витамин B12, его можно получать только из пищи или добавок. Предлагаем вам ознакомиться с таблицей суточной нормы потребления витамина:

ВозрастСуточная норма потребления витамина В12
Дети от 0 до 6 месяцев0,4 мкг
Дети от 7 до 12 месяцев0,5 мкг
Дети от 1 до 3 лет0,9 мкг
Дети от 4 до 8 лет1,2 мкг
Подростки от 9 до 13 лет1,8 мкг
Дети и взрослые старше 14 лет2,4 мкг
Беременные женщины2,6 мкг
Кормящие матери2,8 мкг

Перечень продуктов и содержание в них витамина B12:

Продуктмкг/100 г
печень говяжья60
куриное сердце7,29
печень свиная26
осьминог20
сельдь копчёная18,7
печень куриная16,58
сельдь13
мидии12
скумбрия8,71
говядина1,64—5,48
сыр (швейцарский)1,6—3,34
баранина2—3
индейка (филе)1,6—2
яйцо (желток)1,95
окунь1,9
сыр (гауда)1,54
карп1,5
креветки1,1
треска0,91
яйцо куриное0,89
сыр (чеддер)0,83
творог0,45
цыплята-бройлеры0,2—0,7
молоко0,4
йогурт0,4—0,7
сметана0,4

 

Оставить комментарий

Добавить комментарий