Как определить недостаток витамина B12 у ребенка: рекомендации ученых 💊

Как определить недостаток витамина B12 у ребенка: рекомендации ученых 💊

С детства мы знаем, что витамин A предохраняет наш организм от нарушений зрения, а витамин D участвует в регуляции размножения клеток, обменных процессах, стимулирует ряд гормонов. Однако за что отвечает один из представителей целой группы витаминов — B12? Почему он играет важную роль в обмене веществ в детском организме и как определить его недостаток? Попробуем разобраться в этом.

Витамины группы B отвечают за метаболизм углеводов, белков, жиров и аминокислот. Они особенно важны для поддержания надлежащей работы сердца и нервной системы, для нормального протекания процесса роста ребенка. Каждый из витаминов этой группы отвечает за свой спектр функций в организме: фолиевая кислота необходима для создания и поддержания в здоровом состоянии новых клеток, L-карнитин — способствует физическому и умственному развитию.

Мы же отдельно затронем тему касательно витамина B12.

Его недостаток напрямую влияет на силу иммунитета и болезнеустойчивость у ребенка. Известными  признаками дефицита этого витамина считаются: чувство усталости, затрудненное дыхание и переменчивые сильные боли в теле. Однако наличие этих симптомов не является обязательным — недостаток витамина B12 может не проявляться в течение нескольких лет, а диагностировать его не так уж и просто.

Ученые британской Национальной службы здравоохранения (NHS) опубликовали отчет своего исследования, где они назвали ранний видимый признак, который свидетельствует о дефиците витамина B12. Этим признаком оказались изменения в языке. Если вы обнаружили красный, гладкий и опухший язык у вашего ребенка, то вы должны насторожиться — это вполне может быть симптомом недостатка этого витамина.

Как определить недостаток витамина B12 у ребенка: рекомендации ученых 💊

«В условиях дефицита важного витамина микроскопические шишки, содержащие вкусовые рецепторы, растягиваются и исчезают, что делает его гладким. Кроме того, во рту могут появляться язвочки и возникать ощущение, напоминающее легкое покалывание иголками языка»,

— отметила Хелен Вест, одна из членов команды ученых.

Наш организм не способен синтезировать витамин B12, его можно получать только из пищи или добавок. Предлагаем вам ознакомиться с таблицей суточной нормы потребления витамина:

Возраст Суточная норма потребления витамина В12
Дети от 0 до 6 месяцев 0,4 мкг
Дети от 7 до 12 месяцев 0,5 мкг
Дети от 1 до 3 лет 0,9 мкг
Дети от 4 до 8 лет 1,2 мкг
Подростки от 9 до 13 лет 1,8 мкг
Дети и взрослые старше 14 лет 2,4 мкг
Беременные женщины 2,6 мкг
Кормящие матери 2,8 мкг

Перечень продуктов и содержание в них витамина B12:

Продукт мкг/100 г
печень говяжья 60
куриное сердце 7,29
печень свиная 26
осьминог 20
сельдь копчёная 18,7
печень куриная 16,58
сельдь 13
мидии 12
скумбрия 8,71
говядина 1,64—5,48
сыр (швейцарский) 1,6—3,34
баранина 2—3
индейка (филе) 1,6—2
яйцо (желток) 1,95
окунь 1,9
сыр (гауда) 1,54
карп 1,5
креветки 1,1
треска 0,91
яйцо куриное 0,89
сыр (чеддер) 0,83
творог 0,45
цыплята-бройлеры 0,2—0,7
молоко 0,4
йогурт 0,4—0,7
сметана 0,4

 

Загрузка ...