Меню младенца и взрослого существенно различаются. Ребёнок растёт и в определённом возрасте ему уже недостаточно молочного кушанья – организму требуются всё больше витаминов, минералов, клетчатки. В какой период начинать прикармливание малыша, какие продукты предпочесть?
В возрасте 4-6 месяцев можно предложить малютке попробовать пюре, это лучший способ подготовить нежный организм к грубой пище. Яблоки и груши станут неплохим вариантом. Перетёртые фрукты – это пектин и мякоть, которые облегчают пищеварение и предотвращают запор. Следующий шаг – овощное пюре из светлых продуктов: кабачков, цветной капусты, брокколи, тыквы. Блюдо содержит витамины, минералы и клетчатку.
С 5 месяцев на завтрак можно давать гречневую или рисовую кашу без молока. В полгода добавляют творог, чтобы обеспечить младенца кальцием и белком. С 8 месяцев в детском меню появляются паровые котлеты из нежирного мяса, а с 10 – протёртый овощной суп.
Если ребёнок держит самостоятельно голову, кушает из ложки, умеет жевать и глотать пищу – можно начинать его прикармливать. Основные рекомендации:
Не прикармливайте раньше, чем советует врач, потому что спровоцируете гастрит и аллергические состояния. Затягивать начало знакомства с грубой пищей также не стоит, необходимо вовремя сформировать навык жевания, привычку к разнообразию вкусов и приучить желудок к клетчатке.
Обращайте внимание на культуру национальной кухни, особенности рецептов. Понемногу дополняйте детское меню продуктами, традиционными в вашей местности. Будьте терпеливыми и снисходительными к ребёнку, если какие-то блюда не придутся по вкусу. Процесс привыкания ко взрослой еде долгий, потребует от вас настойчивости и упорства. Гастрономические привычки детей меняются и поначалу отвергнутые кабачок или брокколи могут превратиться в любимое лакомство.
Готовьтесь к тому, что в поварских творениях иногда придется схитрить и «спрятать» нелюбимую цветную капусту в пюре или суп, которые нравятся вашему чаду. «Полезность еды» – понятие недосягаемое в детском возрасте, поэтому вкусовые капризы доведётся корректировать незаметно.
Важно – не заставляйте малыша съедать всё, что находится в тарелке. Он обожает котлеты, а от каши воротит нос? Предпочитает огурец и не любит помидор? Пусть ест то, что нравится. Иначе еда из удовольствия превратится в наказание. Не хочет идти завтракать? Отпустите его погулять – проголодается, сам попросит покушать.
Станьте домашним дизайнером блюд. «Нарисуйте» котлете «волосы» из макарон, половинки варёных яиц преобразите в смешных цыплят. На бутерброде из сыра и колбасы изобразите рожицу. Придумайте сказочную кулинарную историю. Ребёнок будет в восторге от вашей фантазии и капризы исчезнут.
Читать комментарии