Школьное питание могут реформировать: регионам разрешат создавать госпредприятия

В России рассматривается возможность проведения масштабной реформы школьного питания. Предлагается разрешить регионам создавать собственные государственные предприятия для организации питания в учебных заведениях. Соответствующий законопроект вскоре начнет рассматривать Госдума по инициативе законодательного собрания Санкт-Петербурга.

Переход на такую модель, как ожидается, позволит сократить расходы на закупку продуктов на 10–15 процентов. Этого планируется достичь за счет оптовых контрактов и централизованной логистики. По предварительным оценкам, стоимость школьного обеда может снизиться на 5–7 процентов в краткосрочной перспективе. При этом закон не будет обязывать все регионы переходить на новую модель.

Что это значит для родителей

Реформа школьного питания направлена на повышение эффективности и, возможно, снижение стоимости обедов для учеников. Создание государственных предприятий позволит регионам напрямую контролировать всю цепочку поставок продуктов — «от поля до стола». Это может снизить риск использования некачественных или фальсифицированных продуктов, поскольку будет исключено участие посредников.

Кроме того, один из сенаторов предложил ограничить распространение продукции со скрытым сахаром в школах. К таким продуктам относятся вафли, злаковые батончики, фруктовая пастила и мюсли. По мнению президента Союза педиатров России Лейлы Намазовой-Барановой, дети с избыточным весом хуже усваивают математику. Это связано с хроническим системным воспалением, которое затрагивает гиппокамп — область мозга, отвечающую за обучение и память.