Недавнее исследование французские ученых, опубликованное в Британском медицинском журнале, выявило, что сладкие напитки, а также газированные напитки и фруктовые соки увеличивают риск развития рака у детей.
Для начала расскажем немного о самом исследовании (ссылка на исследование в “Британском медицинском журнале”). В течение последних 5 лет более 100 тысяч людей, из которых примерно треть – дети в возрасте до 17 лет, по всей Европе приняли участие в исследовании. Им было необходимо фиксировать употребление любых сладких напитков, а позже отправлять на указанный им электронный адрес. Также раз в полгода каждый из испытуемых проходил медицинское обследование на выявление онкологических заболеваний.
Что по мнению ученых считается сладким напитком?
Исследователи определили в такую группу любые напитки, где содержание сахара составляет более 5%. Исходя из такой классификации, в эту группу попали фруктовые соки (даже без добавления в них сахара), различные безалкогольные напитки, молочные коктейли, энергетические напитки, а также кофе и чай, если в них есть сахар.
Насколько же велик риск развития рака из-за сладких напитков?
Ученые пришли к выводу, что употребление дополнительных 100 мл сладких напитков в день сверх рекомендуемой нормы увеличивает шанс возникновения и развития рака на 15% у взрослых и на 18% у детей.
В среднем на 1 тысячу испытуемых человек было обнаружено 22 онкологических заболеваний. Всего же было выявлено 2193 случаев заболевания, из которых 693 – рак молочной железы, 291 – рак желудка и 166 – рак прямой кишки.
Окончательный ли это вердикт?
Однозначно ответить на этот вопрос не могут сами ученые. Хотя исследование показало, что среди людей, которые выпивали больше сладких напитков чем остальные, действительно было больше случаев возникновения рака, однако исследователи не могут объяснить эту закономерность.
Одно из главных предположений – чрезмерное употребление сахара ведет к ожирению, а ожирение является основной причиной возникновения некоторых видов онкологии.
“Ожирение и прибавка в весе, вызванные чрезмерным потреблением сладких напитков, безусловно, сыграли свою роль в провоцировании рака, но этим никак нельзя уверенно объяснить причинно-следственную связь этого явления”, – объяснила один из исследователей, доктор Матильда Тувье.
Коллектив ученых заявил, что для подтверждения результатов необходимы более масштабные исследования.
“Известно, что сладкие напитки провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний, избыточный вес, ожирение и диабет. Но мы хотим объяснить миру, что они также связаны, с риском развития рака”, – заключила доктор Тувье.
Команда также изучала диетические напитки с использованием искусственных подсластителей без калорий вместо сахара, но не нашла связи с раком.
Оставить комментарий